Smoothie fraises / poires

Longtemps, je n’aimais pas les fruits. Il fallait user de patience et/ou de ruse pour me faire apprécier des fraises gariguette, un ananas ou même une simple pomme. Mais un jour, sans que sache ni comment ni pourquoi, le déclic est venu et j’y ai pris goût !  Depuis, pas un jour ne passe sans que je ne croque dans un bel abricot orangé, que je ne m’épluche une pomme acidulée ou bien que je découpe un ananas en rondelles ! Mais ce que je préfère, c’est le smoothie !

Pour 3 verres
2 poires / 1 barquette de fraises / 150 grammes de fromage blanc / 6 feuilles de menthe & autant d’estragon / 1 sachet de sucre vanillé

Laver les fraises et les équeuter. Eplucher les poires et les couper en morceaux. Mettre le tout dans le bol du blender. Ajouter le fromage blanc, les herbes et le sucre vanillé. Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse et homogène. Servir immédiatement.