Quand je sais pas quoi cuisiner…
… je vais chercher l’inspiration dans mes livres de cuisine. Ce soir-là, de retour de notre week-end provençal, tout ce que je savais c’est que je voulais manger léger (et donc miser sur les légumes) et veggie (après tous les … [Lire la suite]
Sunday’s tiny pleasure – Une salade rouge pour le premier vrai jour du printemps
Je crois que tout le monde l’attendait ce dimanche ! Premier vrai jour de soleil et de chaleur de ce printemps, il a signé (du moins, je l’espère) l’arrivée des beaux jours. Samedi soir, j’avais prévenu Mister C. que si … [Lire la suite]
Salade de boeuf thaïe
Voilà, c’est (presque) le printemps ! Franchement, je sais pas vous, mais moi je commence à en avoir ras-le-bol de cet hiver qui s’étire en longueur, du froid, de la pluie et même de la neige… Paris recouvert d’un manteau … [Lire la suite]
Salade de pluches de potimarron
J’aime tellement le potimarron qu’à chaque fois que j’en cuisine, je croque systématiquement dans quelques morceaux… au point parfois d’avoir dévoré une bonne partie des petits cubes que je réservais pour mes soupes ou mes légumes rôtis. C’est plus fort … [Lire la suite]
La salade mixte selon Jamie
Je lisais l’autre jour un article expliquant que les recettes des livres de Jamie Oliver étaient bien souvent plus grasses et plus caloriques que les plats préparés industriels contre lesquels le cuisinier britannique s’érige… Les experts qui ont réalisé l’étude … [Lire la suite]
Salade de poulpe grillé à la façon d’Alba Pezone
Je ne sais pas trop ce que j’ai ces derniers temps, mais j’ai des envies de poulpe à toutes les sauces. En rentrant de Malte, je ne rêvais que de salade de poulpe aux poivrons et tomates, avec tout plein … [Lire la suite]
Tartare un peu asiatique
Il y a quelques jours, en me baladant de blogs en blogs comme je le fais parfois, je suis tombée en arrêt sur une recette de Joëlle : un tartare de boeuf thaï plein de saveurs (du moins, c’est l’idée que … [Lire la suite]
La salade sucrée salée du début de l’été
Inspirée par une recette du dernier Marie Claire Idées, cette salade mêle le chaud & le froid, le sucré & le salé, le croquant & le tendre. A l’origine, la recette ne se composait que d’abricots, roquette et crevettes, mais … [Lire la suite]
Salade tiède de lentilles et aubergines
Si la lentille verte est souvent associée aux bons gros plats d’hiver à savourer bien chauds (saucisses aux lentilles, ragoûts en cocotte, curry, lentilles et petit salé, etc.), il ne faut surtout pas oublier qu’elle est également délicieuse froide, en … [Lire la suite]