Revue de presse
Ce mois-ci encore, retrouvez-nous dans Japan Lifestyle pour deux recettes mixant inspiration japonaise et cuisine occidentale… Bon appétit !
Raviolis vapeur
Cela faisait quelques temps j’avais envie de tenter de faire moi-même des raviolis. J’avais lu quelques recettes par-ci par-là et cela ne semblait pas bien compliqué, surtout si l’on se facilite la tâche en achetant des petits disques de pâtes … [Lire la suite]
Le goulash des Robinsons
Cet été, entre autres péripéties, nous sommes partis cinq jours en Slovaquie pour jouer les Robinson dans le Parc naturel Mala Fatra où notre ami Dan possède une petite cabine en bois, perdue dans la montagne. Du genre rustique, la cabane. Avec … [Lire la suite]
Wok de pak choy & shiitakes
Avril est déjà bien entamé et pourtant je trouve que les légumes verts tardent un peu à envahir les étals de mon marché (ou alors, ils sont des à prix exorbitants !). Alors en attendant les petits pois frais, les … [Lire la suite]
Salade de pommes de terre au cumin et dahl de lentilles corail
Ouh là ! Ca fait bien une demi-éternité que nous ne sommes pas venus nous balader par ici. Pourtant évidemment, on continue à manger et donc à cuisiner. Mais les premiers frimas d’automne sont pour moi l’occasion de chercher du … [Lire la suite]
Hainanese chicken rice
L’une de nos belles découvertes gastronomiques malaises aura été le Hainanese chicken rice, recette d’origine chinoise que l’on retrouve dans plusieurs pays d’Asie du Sud-Est et dont les malais et les singapouriens sont très friands. Comme son nom l’indique, il … [Lire la suite]
La quête du roti canai
Faut avouer que quand les copains (qui sont partis deux fois en Malaisie) nous ont dit « Surtout, faudra que vous goûtiez le roti canai… le matin, au petit déjeuner, trempé dans du curry, c’est à tomber ! » je me suis demandée … [Lire la suite]
Tian de légumes
L’été en pente douce… Celui où l’on se concocte des smoothies colorés pour le petit déjeuner (le must du moment étant le « nectarine / banane / oranges pressées / yaourt à la vanille / estragon »), où l’on déjeune de salades … [Lire la suite]
Quand je sais pas quoi cuisiner… #2
… je laisse Mister C. copier un plat que j’ai repéré sur Pinterest. * Et donc, ce jour-là, je déjeunais tranquillement en jetant un oeil distrait sur mon ordinateur, quand mon oeil gourmand s’est arrêté sur cette photo : Je suis … [Lire la suite]