Revue de presse

Écrit par Barbara le 7 juillet 2015

Ce mois-ci encore, retrouvez-nous dans Japan Lifestyle pour deux recettes mixant inspiration japonaise et cuisine occidentale… Bon appétit !

Raviolis vapeur

Écrit par Barbara le 25 janvier 2015

Cela faisait quelques temps j’avais envie de tenter de faire moi-même des raviolis. J’avais lu quelques recettes par-ci par-là et cela ne semblait pas bien compliqué, surtout si l’on se facilite la tâche en achetant des petits disques de pâtes … [Lire la suite]

Wok de pak choy & shiitakes

Écrit par Barbara le 17 avril 2014

Avril est déjà bien entamé et pourtant je trouve que les légumes verts tardent un peu à envahir les étals de mon marché (ou alors, ils sont des à prix exorbitants !). Alors en attendant les petits pois frais, les … [Lire la suite]

Hainanese chicken rice

Écrit par Barbara le 15 septembre 2013

L’une de nos belles découvertes gastronomiques malaises aura été le Hainanese chicken rice, recette d’origine chinoise que l’on retrouve dans plusieurs pays d’Asie du Sud-Est et dont les malais et les singapouriens sont très friands. Comme son nom l’indique, il … [Lire la suite]

Citronnade au gingembre

Écrit par Barbara le 9 septembre 2013

Depuis que nous sommes rentrés de Malaisie, la vie parisienne tourbillonnante a repris son rythme et les vacances nous paraissent déjà loin… Alors pour prolonger encore un peu l’été, et malgré la météo que l’on nous promet pour les jours … [Lire la suite]

Quand je sais pas quoi cuisiner… #2

Écrit par Barbara le 25 juin 2013

… je laisse Mister C. copier un plat que j’ai repéré sur Pinterest. * Et donc, ce jour-là, je déjeunais tranquillement en jetant un oeil distrait sur mon ordinateur, quand mon oeil gourmand s’est arrêté sur cette photo : Je suis … [Lire la suite]

Comme un bibimbap

Écrit par Barbara le 8 mai 2013

Le bibimbap (qui signifie littéralement « riz mélangé ») est un plat coréen très populaire qui se sert chaud ou froid et qui se compose de riz, de viande, de légumes (en fonction du contenu du garde-manger : carotte, pousses de fougère, champignons, concombre, courgette, soja, … [Lire la suite]

Les makis décomplexés

Écrit par Barbara le 14 mars 2013

Les envies, ça ne se contrôle pas ! Alors, quand au début du week-end dernier, j’ai mis sur ma liste d’envies du moment « envie de faire des makis pour le brunch de dimanche midi », la perspective de relever ce challenge … [Lire la suite]

Souvenir du Japon

Écrit par Barbara le 16 octobre 2012

Nous devons à nos amis J. & A. de nous avoir rapporté du Japon l’aliment le plus étrange qu’il m’ait été donné de posséder dans ma cuisine. « Un promeneur non averti qui rencontrerait un bloc de Katsuo-bushi abandonné serait tenté de l’envoyer … [Lire la suite]