Archives mensuelles : décembre 2010

Veau farci aux parfums de mendiant

Chez nous, il est tout à fait possible de passer un chouette nOël sans dinde aux marrons… Alors, cette année, quand il a été décidé que le repas serait cuisiné par Mister C. et moi, je me mis en quête … [Lire la suite]

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Christmas’ carrot and ambercup cake

Hormis mon père, nous ne sommes pas très « bûche » dans la famille… alors bien souvent nos dîners de nOël finissent sur un dessert un brin décalé ! L’an dernier, je m’étais largement inspirée du Christmas cake de Camille. Cette année, en parcourant … [Lire la suite]

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Les cadeaux du Frigo

Cette année pour Noël, j’avais en tête d’offrir de jolis bocaux remplis de bonnes choses. Des cadeaux gourmands sous le sapin, ça fait toujours plaisir, non ? Amandes et noix de pécan pour snacker à l’apéro, biscuits aux parfums de … [Lire la suite]

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Mes 3* ans Aux Lyonnais

Mi octobre, je lus cet entrefilet dans A Nous Paris : le restaurant Aux Lyonnais fêterait cette année ses 120 ans et à cette occasion proposerait cinq menus concoctés par cinq grandes maisons lyonnaises et leurs chefs respectifs. Si je … [Lire la suite]

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Cake très gingembre

Cela faisait quelques temps que j’avais envie d’essayer cette recette de cake parfumé au gingembre, créé par Rose Carrarini. L’occasion m’en fut donnée lors de notre goûter créatif et gourmand début décembre. Je n’ai pas modifié grand chose, juste ajouté … [Lire la suite]

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A la recherche du beau geste

Vous le savez, j’aime les restaurants qui osent les cuisines ouvertes, j’aime avoir la chance de regarder la magie culinaire opérer, j’aime voir un cuisinier préparer devant moi de beaux produits. Alors, lorsque Mister C. m’a fait découvrir cette adresse, … [Lire la suite]

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Gelée sucrée / Gelée salée

J’avais été tellement emballée par les jellys de Frédérique, que quelques jours après avoir réalisé celles à la pomme verte et au citron, je récidivais dans la confection de ces petites gelées, idéales pour grignoter sainement à tout moment de la … [Lire la suite]

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Mini cakes fruités aux parfums d’hiver

La venue de Coco samedi dernier dans ma petite boutique a donné lieu à un chouette goûter, organisé de concert par Samuelle (la fille de Coco), Maman et moi. Au menu, des cookies et des sablés exquis, une tarte pommes … [Lire la suite]

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Cocotte de porc aux carottes et oignons

Dans la série « pas une semaine ne passe sans que je sorte ma cocotte », aujourd’hui je vous propose une recette très facile à la bière.

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