Ricotta maison

Écrit par Barbara le 23 avril 2015

Fabriquer son fromage… Jusqu’ici, l’idée me laissait perplexe. J’imaginais un procédé très complexe de mise en forme, de pressage et de séchage. Alors qu’en fait ça peut (aussi ?) être très simple ! La preuve avec cette recette de ricotta minute. … [Lire la suite]

Revue de presse

Écrit par Barbara le 17 avril 2015

Ce mois-ci, retrouvez-nous dans Japan Lifestyle pour quatre recettes d’inspiration japonaise ! Premier magazine féminin consacré à toutes les cultures du Japon, Japan Lifestyle renaît de ses cendres et c’est notre ami Jess qui en est aux commandes.

Raviolis vapeur

Écrit par Barbara le 25 janvier 2015

Cela faisait quelques temps j’avais envie de tenter de faire moi-même des raviolis. J’avais lu quelques recettes par-ci par-là et cela ne semblait pas bien compliqué, surtout si l’on se facilite la tâche en achetant des petits disques de pâtes … [Lire la suite]

De l’énergie en barres !

Écrit par Barbara le 31 août 2014

Marye, ma chouette coach sportive, celle par qui je me suis mise au running et avec qui j’espère franchir la ligne d’arrivée des 10 km Paris Centre le 5 Octobre prochain, m’a demandé si je pouvais lui fabriquer des petites … [Lire la suite]

Le goulash des Robinsons

Écrit par Barbara le 21 août 2014

Cet été, entre autres péripéties, nous sommes partis cinq jours en Slovaquie pour jouer les Robinson dans le Parc naturel Mala Fatra où notre ami Dan possède une petite cabine en bois, perdue dans la montagne. Du genre rustique, la cabane. Avec … [Lire la suite]

Wok de pak choy & shiitakes

Écrit par Barbara le 17 avril 2014

Avril est déjà bien entamé et pourtant je trouve que les légumes verts tardent un peu à envahir les étals de mon marché (ou alors, ils sont des à prix exorbitants !). Alors en attendant les petits pois frais, les … [Lire la suite]

Un peu de nous…

Écrit par Barbara le 22 janvier 2014

Juste un petit mot pour vous signaler que vous pourrez en apprendre un peu plus sur nous (nos envies, notre cuisine, nos coups de coeur) en lisant l’article consacré au Frigo Magique sur le top des blogs stylés de l’Express que nous … [Lire la suite]

Velouté châtaignes, morilles et vin jaune

Écrit par Barbara le 5 janvier 2014

Au menu du Réveillon cette année, il y avait un très beau rôti de veau en cocotte et ses petits légumes d’hiver cuits au bouillon aromatisé d’épices. Typiquement le genre de plats qu’on laisse mijoter tranquillement sur le feu, tandis … [Lire la suite]

Salade de pommes de terre au cumin et dahl de lentilles corail

Écrit par Barbara le 17 novembre 2013

Ouh là ! Ca fait bien une demi-éternité que nous ne sommes pas venus nous balader par ici. Pourtant évidemment, on continue à manger et donc à cuisiner. Mais les premiers frimas d’automne sont pour moi l’occasion de chercher du … [Lire la suite]