Quand je sais pas quoi cuisiner… #2

Écrit par Barbara le 25 juin 2013

… je laisse Mister C. copier un plat que j’ai repéré sur Pinterest. * Et donc, ce jour-là, je déjeunais tranquillement en jetant un oeil distrait sur mon ordinateur, quand mon oeil gourmand s’est arrêté sur cette photo : Je suis … [Lire la suite]

Les freselles au thon ou l’en-cas parfait

Écrit par Barbara le 6 mai 2013

Il y a plusieurs mois, alors que je me promenais dans mon quartier, j’ai découvert la présence d’une épicerie italienne que je n’avais encore jamais vue. Pourtant avec sa Vespa en devanture, il serait franchement difficile de passer à côté … [Lire la suite]

Les makis décomplexés

Écrit par Barbara le 14 mars 2013

Les envies, ça ne se contrôle pas ! Alors, quand au début du week-end dernier, j’ai mis sur ma liste d’envies du moment « envie de faire des makis pour le brunch de dimanche midi », la perspective de relever ce challenge … [Lire la suite]

Souvenir du Japon

Écrit par Barbara le 16 octobre 2012

Nous devons à nos amis J. & A. de nous avoir rapporté du Japon l’aliment le plus étrange qu’il m’ait été donné de posséder dans ma cuisine. « Un promeneur non averti qui rencontrerait un bloc de Katsuo-bushi abandonné serait tenté de l’envoyer … [Lire la suite]

Un tartare de saumon pour prolonger l’été

Écrit par Barbara le 11 septembre 2012

Pour ce dîner entre copains, je soumis à Mister C. deux propositions de plats encore très estivaux (c’était drôlement agréable, ce temps des derniers jours, dommage qu’il se soit mis à pleuvoir sur Paris ce matin !) : une salade … [Lire la suite]

Pavé de mérou vapeur, salsa de tomates

Écrit par Barbara le 23 juillet 2012

Un 14 juillet, alors que les avions militaires ralliaient leur point de rendez-vous et que les hélicoptères survolaient Paris, nous avions décidé avec mon amie I. d’aller régaler nos pupilles – à défaut de nos papilles – à l’exposition Les … [Lire la suite]

Salade fraîche au poisson

Écrit par Barbara le 17 juin 2012

J’ai souvent vu Maman acheter des queues de poisson qu’elle cuisait dans un court-bouillon bien épicé et que nous mangions ensuite froides. J’avoue que je n’aimais pas vraiment ça (la gelée qui ne manquait pas de se former autour du … [Lire la suite]

Boulettes de cabillaud

Écrit par Barbara le 12 mars 2012

Il faut que je me fasse une raison… J’ai une forte tendance à l’accumulation ! Héritage familial d’une père qui collectionne tout, peut être ? Ce que je sais c’est que mes placards débordent de graines de toutes sortes & … [Lire la suite]

Maquereau au vinaigre de riz

Écrit par Cyril le 22 janvier 2012

Salut ! J’vous ai déjà dit que j’aimais les couteaux ? Ben voilà, c’est fait, j’aime les couteaux de cuisine. A vrai dire, je pense que toute personne censée qui passe un peu de temps en cuisine se doit d’avoir une ou … [Lire la suite]