Archives mensuelles : décembre 2009
Poulet carottes au paprika
Salut ! Il a neigé sur Paris, nous sommes bien rentrés dans l’hiver pour ceux qui en doutait encore. C’est le moment de ressortir les plats mitonnés, à base de légumes qui sont bien souvent planqués sous terre pour tenir jusqu’à … [Lire la suite]
Petites douceurs à offrir
Noël arrive à grands pas… Et cette année, il me prend l’envie d’offrir des petits présents gourmands. Pour tout dire j’envie grandement Pauline qui trouve le temps (et la place) de préparer, entre autres douceurs, 120 Zimtsterne, 1kg800 de Sprits … [Lire la suite]
Bouillon aux crevettes
Je n’avais lu que du bien de ces nouveaux bouillons en sachet créés par Joël Robuchon pour la marque Ariaké. Alors, le jour où je suis tombée nez-à-nez avec eux au détour d’une allée de la Grande Epicerie, je n’ai … [Lire la suite]
Publié dans Plats
Marqué avec coquillages & crustacés, cuisine asiatique, légumes, soupes & bouillons
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Histoire d’anniversaire *
* presque sans paroles Un Magnum de St Emilion, Château de Pressac 1995 Les fromages d’un meilleur ouvrier de France Du délicieux pain de chez Kayzer Ce fut un très chouette anniversaire !
La Gazzeta
Passant chez mon marchand de journaux l’autre jour, je tombais sur le Guide du Fooding 2009. Un gros pavé format A4 faisant dans les 200 pages et coûtant la -modique- somme de 9.50 €. Ni une, ni deux, je m’en … [Lire la suite]
Encornets au curry
Allez savoir pourquoi ce matin-là, j’ai été prise d’une soudaine envie de préparer des encornets… Non, non, pas de anneaux de calamar, mais bien des encornets, ces petites bestioles entières vendues avec les bras et les tentacules… Etrange idée, me … [Lire la suite]
Keftas de poulet sauce curry
Toujours d’après ce petit livre, de succulentes boulettes de poulet réalisées en un tournemain ! Servies sur un lit de tagliatelles fraîches achetées au traiteur italien de ma rue, ce fut un repas divin !
Sunday’s tiny pleasures *
* petits plaisirs du dimanche Se lever après une jolie grasse matinée / Faire un très rapide tour de marché & rentrer se mettre en cuisine / Déjeuner d’un « brunch d’occasion » composé des restes de la semaine / Réaliser que … [Lire la suite]
Publié dans Desserts, Petits Plaisirs
Marqué avec cakes & quiches, fromages, sunday's tiny pleasures
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Pain perdu salé
Lorsque les données de base sont : 1. mon amoureux aime le pain perdu / 2. mon amoureux préfère le salé au sucré, il était tout à fait naturel que le jour où je me lance dans un pain perdu, … [Lire la suite]