Archives mensuelles : novembre 2011

Petits clafoutis comme des muffins

S’il y a bien une chose que je n’aime pas, c’est arriver les mains vides chez quelqu’un qui a eu la gentillesse de m’inviter. Bons chocolats, vins délicats et autres friandises exquises… j’essaie toujours de trouver le petit quelque chose qui plaira … [Lire la suite]

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Brocoli rôti

Le brocoli est un des légumes phares de mes hivers. Habituellement, je le décline en soupes froides ou chaudes agrémentées d’épices et d’herbes fraîches ou bien je le cuis al dente à la vapeur (parce que vous serez d’accord avec … [Lire la suite]

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Soupe céleri & granny

Deuxième recette du Jamie Magazine testée ces derniers jours, cette soupe velouté mêlant les saveurs du céleri boule et de la pomme verte est acidulée et fraîche en bouche, pimpante presque ! Elle serait parfaite à déguster froide par une … [Lire la suite]

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Croquettes de lentilles

Mister C. et moi partageons une certaine ferveur culinaire pour les lentilles. J’ai en mémoire ces grandes cocottes de saucisses aux lentilles qu’il préparait il y a plusieurs années chez un de nos amis communs lors de ses passages réguliers … [Lire la suite]

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