Archives de l’auteur : Barbara
Retour de vacances
Publié dans Ailleurs, Petits Plaisirs
Marqué avec carnet d'adresses, plaisirs
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Parmentier marin
A J – 2 du départ en vacances, faisons ensemble l’état des lieux dans la cuisine… Dans le frigo : une courgette / deux oignons blancs / un morceau de parmesan. Dans le congélo : un paquet ouvert de moules … [Lire la suite]
Capellini bacon et citron
Tiens, je m’aperçois que nous n’avons pas encore publié de recette de pâtes… Bizarre bizarre… C’est pourtant l’un de mes repas préférés… Spaghetti/Tagliatelle/Linguine/Capellini ! J’aime toutes les pâtes longues ! Je me souviens avec nostalgie des plats de pâtes de … [Lire la suite]
Smoothie fraises / poires
Longtemps, je n’aimais pas les fruits. Il fallait user de patience et/ou de ruse pour me faire apprécier des fraises gariguette, un ananas ou même une simple pomme. Mais un jour, sans que sache ni comment ni pourquoi, le déclic … [Lire la suite]
Concombre en tartare
L’été, je remplace souvent les légumes cuits (bouillis ou sautés) par des crudités et des salades fraîches : concombre au fromage blanc et aux herbes, fenouils finement émincés en salade, tomates à l’huile d’olive… L’idée de ce tartare de concombre … [Lire la suite]
Des amis, du bon vin et un poulet !
Quatre amis réunis autour de la table… Une belle bouteille de rosé Médaille d’or au Concours Agricole… Un poulet mariné aux oignons et citrons… Une partie de Carrom qui se met en place… Et une autre de Go… Et moi … [Lire la suite]
Salade de pêches
La parade pour manger des pêches de supermarché, très goûteuses mais un peu dures ? Les transformer en soupe de pêches ! Accompagnée d’une boule de sorbet ou bien d’une tuile aux amandes, voilà un dessert d’été quasi parfait…
Deux jours chez ma mère *
* ou comment plagier honteusement le titre d’un roman Il y a quelques années, mes parents ont acheté une « maison de maître » en pleine campagne normande. Je sais bien, « maison de maître », ça fait tout de suite un peu prétentieux, … [Lire la suite]
Publié dans Desserts, Entrées, Plats
Marqué avec confitures, lapin, légumes, poissons
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