Archives de l’auteur : Barbara
Petits roulés de poulet et sa cocotte de légumes
L’inspiration naît on se sait où… Il suffit parfois d’un petit rien, vraiment pas grand chose… Tenez, cette fois-là, tout est parti de la lecture du dernier mag’ de Jamie consacré à la cuisine italienne : « Devour Italy! ». Un joli … [Lire la suite]
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Tajine de rougets
Un tajine léger, idéal en ce début de printemps… Est-ce la perspective de devoir très bientôt me mettre en maillot qui me donne des fringales de poissons ? Quelques tomates en boîte (eh non, ce n’est pas encore la pleine … [Lire la suite]
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Marqué avec en cocotte, épices, herbes aromatiques, poissons
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Velouté de betterave
Une délicieuse soupe pour réchauffer les soirées encore un peu fraîches de ce début de printemps. On connaît tous la betterave ronde cuite vendue sous vide dans les supermarchés ou en vrac sur les étals des marchés. Cet hiver, nous … [Lire la suite]
Publié dans Petits Plaisirs
Marqué avec féculents, légumes, soupes & bouillons
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Panais rémoulade
Vous avez envie de changer des éternelles carottes râpées du dimanche et vous cherchez une recette plus légère que le céleri rémoulade de nos grands mères ? J’ai trouvé ce qu’il vous faut… Il me faut avouer que le panais … [Lire la suite]
Roulade de dinde
Ce titre me fait rire… J’imagine très bien la dinde, en justaucorps, faire des séries de roulades avant, roulades arrière et sauts de cabri, lors d’un cours collectif de GRS. Pour ceux qui n’auraient pas eu 10 ans dans les … [Lire la suite]
Petits recettes impromptues pour un brunch très gourmand
Certes, avec le contenu de cet article, il y aurait matière à écrire quatre billets différents. Et pourtant je n’en écris qu’un seul… A cela deux très bonnes raisons : 1. nous avons encore une bonne vingtaine de recettes en … [Lire la suite]
Publié dans Desserts, Entrées, Plats
Marqué avec cakes & quiches, coquillages & crustacés, croquettes & galettes, cuisine asiatique, épices, fruits, goûters, herbes aromatiques, la cuisine du placard, légumes, légumineuses, poissons, sucrésalé, veggie
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Sunday’s tiny pleasures *
* petits plaisirs du dimanche Faire le marché à la fraîche & être la première cliente du maraîcher… / Enfiler ses nouvelles Bensimon en Liberty Tatum pour se préparer à une petite journée entre filles / S’émerveiller devant les icônes … [Lire la suite]
Publié dans Petits Plaisirs
Marqué avec carnet d'adresses, sunday's tiny pleasures
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Curry de pois chiches au vert
Ma balade blogueuse est mon petit rituel du lundi soir. Mister C. est au dojo et il n’y a généralement pas de cuisine à faire car la semaine vient à peine de débuter et le frigo est rempli de victuailles … [Lire la suite]
Filet mignon aux fruits secs & aux pommes
Avec cette délicieuse recette, nous participons pour la deuxième fois au concours organisé par Délice & Sens, dont nous vous parlions déjà ici et ici. Cette fois-ci les arômes orientaux du mélange Shéhérazade relèvent à merveille un filet mignon cuit … [Lire la suite]
Publié dans Plats
Marqué avec en cocotte, fruits, huiles essentielles, porc, sucrésalé
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