Torsades au marlin fumé
Parce qu’il nous restait un morceau de marlin fumé. Parce que j’avais un envie de pâtes ce soir-là. Parce que c’était samedi soir et que nous étions trop fatigués pour envisager de nous creuser un peu plus la tête…
Pour deux personnes
* 250 gr de torsades
* une dizaine de petits oignons
* 15 cl de crème épaisse à 3%
* un morceau de marlin fumé
* 1 cc d’huile
Eplucher et émincer les oignons. Les faire blondir à feu doux dans l’huile. Pendant ce temps, couper le marlin fumé en dés. Faire cuire les pâtes à l’eau bouillante le temps indiqué pour qu’elles soient al dente. Verser la crème sur les oignons et laisser chauffer environ 5 minutes. Egoutter les pâtes, les disposer dans les assiettes et verser la sauce par-dessus. Servir parsemé de dés de marlin et accompagné de parmesan.
Une réponse à Torsades au marlin fumé
Laisser un commentaire
Cuisine de tous les jours
Cuisine du monde
Cuisine et dépendances
Cuisine gourmande pour becs sucrés
Cuisine saine et bio
Le Frigo sur la Toile
Vous aimerez peut être...
![100327 Risotto bicolore au colin (Copier) 100327 Risotto bicolore au colin (Copier)](http://www.lefrigomagique.com/wp-content/uploads/2010/03/100327-Risotto-bicolore-au-colin-Copier-445x198.jpg)
![101023 rôti de boeuf en cocotte d'oignons (Copier) 101023 rôti de boeuf en cocotte d'oignons (Copier)](http://www.lefrigomagique.com/wp-content/uploads/2010/10/101023-rôti-de-boeuf-en-cocotte-doignons-Copier-445x198.jpg)
![100308 frites de polenta au potiron (Copier) 100308 frites de polenta au potiron (Copier)](http://www.lefrigomagique.com/wp-content/uploads/2010/03/100308-frites-de-polenta-au-potiron-Copier-445x198.jpg)
![100202 Pain perdu en terrine (Copier) 100202 Pain perdu en terrine (Copier)](http://www.lefrigomagique.com/wp-content/uploads/2010/02/100202-Pain-perdu-en-terrine-Copier-445x198.jpg)
![090910 Filet de poulet citronné (5) (Copier) 090910 Filet de poulet citronné (5) (Copier)](http://www.lefrigomagique.com/wp-content/uploads/2009/09/090910-Filet-de-poulet-citronné-5-Copier-445x198.jpg)
Si vous continuez comme ça, je vous fais le descriptif de ce qui reste dans mon frigo et vous faites mon menu …
Remarquez, je suis sympa, je ne vous demande pas (encore) de venir cuisiner chez moi…
Bise.
SB