Archives mensuelles : septembre 2013

Hainanese chicken rice

L’une de nos belles découvertes gastronomiques malaises aura été le Hainanese chicken rice, recette d’origine chinoise que l’on retrouve dans plusieurs pays d’Asie du Sud-Est et dont les malais et les singapouriens sont très friands. Comme son nom l’indique, il … [Lire la suite]

Publié dans Plats | Marqué avec , , , , | 2 commentaires

Citronnade au gingembre

Depuis que nous sommes rentrés de Malaisie, la vie parisienne tourbillonnante a repris son rythme et les vacances nous paraissent déjà loin… Alors pour prolonger encore un peu l’été, et malgré la météo que l’on nous promet pour les jours … [Lire la suite]

Publié dans Boissons | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

La quête du roti canai

Faut avouer que quand les copains (qui sont partis deux fois en Malaisie) nous ont dit « Surtout, faudra que vous goûtiez le roti canai… le matin, au petit déjeuner, trempé dans du curry, c’est à tomber ! » je me suis demandée … [Lire la suite]

Publié dans Ailleurs, Culture Cuisine, Entrées, Petits Plaisirs, Plats | Marqué avec , | 2 commentaires