Archives mensuelles : avril 2011
Lieu noir poché, bouillon au riz grillé
Une photo appétissante, un bouillon à base de poisson (parfaite pour mon « régime » printanier). Il ne m’en fallait pas plus pour avoir envie de tester cette recette parue dans le dernier numéro de Saveurs.
Publié dans Plats
Marqué avec cuisine asiatique, légumes, poissons, soupes & bouillons
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Des usages multiples d’un sachet de petits pois surgelés
Que je vous raconte… A 3* ans, je viens de tirer un trait définitif sur la sagesse prétendument apportée par quatre molaires. Eh oui, après un passage rapide sur le billard, me voilà délestée de quatre dents ! Je vous passe … [Lire la suite]
Publié dans Entrées, Plats
Marqué avec charcuterie, légumes, légumineuses, soupes & bouillons
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Avec cette boisson, vous ne resterez pas en carafe ! *
Elles sont marrantes les Tambouille ! Franchement… Publier sur un blog de cuisine la recette de l’eau en carafe et mettre au défi leurs lecteurs et lectrices de faire de même, fallait oser ! Mais comment résister à une telle … [Lire la suite]
Miam Miam Yummy !
Le premier numéro de Yummy m’avait mis l’eau à la bouche. Le second numéro vient tout juste de sortir grâce aux talents coordonnés d’une flopée de blogueurs passionnés. Magazine gratuit, collaboratif et électronique, Yummy propose tous les deux mois un … [Lire la suite]
Publié dans Culture Cuisine, Petits Plaisirs
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Terrine de poulet aux légumes de printemps
Quand j’ai lu cette recette sur le blog de Nathalie, j’ai su qu’il ne s’écoulerait pas très longtemps avant que je ne me décide à la réaliser. Est-ce parce que j’aime beaucoup ce que fait Nathalie, son parcours et ses engagements … [Lire la suite]
Publié dans Entrées, Plats
Marqué avec agar agar, gelées, herbes aromatiques, la cuisine du placard, poulet, terrine
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Boulettes de poisson à la tomate
Cela fait quelques temps que l’idée de refaire des boulettes me titille. C’est tellement simple une boulette ! Une bonne base, quelques flocons de céréales ou du pain dur, des épices et des aromates, rien de plus. En somme, une … [Lire la suite]
Publié dans Plats
Marqué avec boulettes, en cocotte, herbes aromatiques, la cuisine du placard, légumes, poissons
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