Archives de l’auteur : Barbara
Pour qu’elle boive son thé bien chaud…
Il y a quelques semaines, j’ai découvert le travail d’Anne. Peintre de talent, elle habille de simples céramiques blanches de couleurs chatoyantes… Conquise, je lui avais illico commandé deux pièces. L’une pour mon père – un cendrier sur son écrivain … [Lire la suite]
Terrine boeuf à la mode exotique
* librement inspiré d’une fiche cuisine de ELLE Mister C. avait tellement aimé le précédent pain de viande que, lorsque je lui demandais « Pain de viande ou boulettes ? », la réponse fusa : « Pain de viande ! ». Et voilà, comment … [Lire la suite]
Passer l’hiver en forme…
Manger cinq fruits et légumes par jour, ce n’est pas tous les jours facile… Surtout en hiver ! Les étals de marché paraissent moins garnis et moins colorés. Et pourtant, consommer tous les jours des fruits & légumes, c’est vital … [Lire la suite]
{ Très légère } Gelée de litchis
Cette recette est, à mon sens, l’aboutissement paroxystique (et oui parfois, j’utilise des mots compliqués) de la cuisine du placard… Un mardi soir, 21h43, je cherchais une idée de douceur sucrée pour accompagner le café (ou la tisane) que nous … [Lire la suite]
Publié dans Desserts
Marqué avec agar agar, fruits, gelées, la cuisine du placard, thés & tisanes
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Bouillon au boeuf
Cette recette est spécialement dédiée à Carole qui n’acheta pas le bon paquet le jour où elle souhaitait réaliser le bouillon aux crevettes… Dire qu’elle alla jusqu’à la Grande Epicerie pour ces sachets… Heureusement que maintenant même Monoprix les vend … [Lire la suite]
Pain perdu en terrine
Bien sûr, annoncé comme cela, cette recette n’est que très moyennement glamour… Et pourtant ! Essayez-là et vous serez conquis ! Parce que dans toute maison, un jour ou l’autre il reste du pain rassis… Avec quelques ingrédients très simples, … [Lire la suite]
Publié dans Entrées, Plats
Marqué avec cakes & quiches, féculents, la cuisine du placard
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Trofie ricotta / roquette
Recevoir des amis en semaine lorsque l’on travaille n’est pas toujours chose aisée. C’est pourquoi quand Mister C. m’a dit que J. et A. viendraient dîner à la maison la semaine passée, je me suis dit qu’il nous faudrait trouver … [Lire la suite]
Sunday’s tiny pleasures
* petits plaisirs du dimanche Donner rendez-vous à des copains pour arpenter en bande le quartier de la rue Ste Anne, ses échoppes minuscules, son nouveau supermarché asiatique ** & ses petites cantines qui déploient jusque sur le trottoir leurs … [Lire la suite]
Publié dans Ailleurs, Culture Cuisine, Petits Plaisirs
Marqué avec bonnes tables, carnet d'adresses, sunday's tiny pleasures
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« Isabelle, je te préviens, il se pourrait que l’on assiste à un total craquage sur les desserts… »
A l’occasion du dîner d’anniversaire d’une amie qui m’est chère, elle m’attribua la lourde tâche de m’occuper du dessert. La scélérate ! Elle savait pourtant que je luttais depuis quelques jours contre de terribles fringales de sucre… ! L’avant-veille du … [Lire la suite]