Ce soir, on sort en boîte(s) !
Pour le dîner entre copains de ce soir-là, j’avais en tête un menu boîtes de conserve. Peut être parce que quelques jours plus tôt, j’avais rangé le placard dédié au salé et que la remarque de Mister C. (pour mémoire, … [Lire la suite]
Lentilles roses aux épices
Depuis le départ de Mister C. j’avoue que je ne suis pas vraiment prise d’une frénésie de cuisine. J’en arrive même à trouver ça casse-pied de cuisiner pour une seule personne ! Et dire que pourtant, avant de vivre avec … [Lire la suite]
Loup à la chermoula
La chermoula est une préparation marocaine qui accompagne généralement le poisson, qu’il soit ensuite cuit au four, frit ou mijoté en tajine. Les recettes de chermoula différent d’une région à l’autre mais les plus courantes contiennent généralement de l’ail, du … [Lire la suite]
Dahl de lentilles corail aux épices
Voici une recette d’inspiration indienne que j’ai largement simplifiée en décidant d’ajouter successivement tous les ingrédients dans le même faitout, afin de ne pas multiplier les casseroles & les poêles mais surtout de ne pas utiliser une quantité trop importante … [Lire la suite]
Tajine de rougets
Un tajine léger, idéal en ce début de printemps… Est-ce la perspective de devoir très bientôt me mettre en maillot qui me donne des fringales de poissons ? Quelques tomates en boîte (eh non, ce n’est pas encore la pleine … [Lire la suite]
Petits recettes impromptues pour un brunch très gourmand
Certes, avec le contenu de cet article, il y aurait matière à écrire quatre billets différents. Et pourtant je n’en écris qu’un seul… A cela deux très bonnes raisons : 1. nous avons encore une bonne vingtaine de recettes en … [Lire la suite]
Curry de pois chiches au vert
Ma balade blogueuse est mon petit rituel du lundi soir. Mister C. est au dojo et il n’y a généralement pas de cuisine à faire car la semaine vient à peine de débuter et le frigo est rempli de victuailles … [Lire la suite]
Risotto bicolore au colin
Un p’tit plat vite fait pour un déjeuner sur le pouce ! Cela fait déjà quatre fois que je réalise cette recette (avec quelques variations) et je dois dire que je l’aime beaucoup. C’est simple, rapide et efficace : protéines, … [Lire la suite]
Choux de Bruxelles juste braisés
Voilà un légume qui mériterait d’être mieux considéré… Moi-même, jusqu’à il n’y a pas si longtemps que cela, je n’étais pas réellement fan des choux de Bruxelles (devrais-je associer cela à mes souvenirs de cantine ?). Et puis, à la … [Lire la suite]