Sunday’s tiny pleasures *
* petits plaisirs du dimanche Etre réveillée de bon matin par une mâchoire – encore – douloureuse / Ouvrir les rideaux, avaler rapidement un comprimé effervescent & se remettre au lit quelques minutes, le guide du routard à la main, … [Lire la suite]
Lieu noir poché, bouillon au riz grillé
Une photo appétissante, un bouillon à base de poisson (parfaite pour mon « régime » printanier). Il ne m’en fallait pas plus pour avoir envie de tester cette recette parue dans le dernier numéro de Saveurs.
Boulettes de poisson à la tomate
Cela fait quelques temps que l’idée de refaire des boulettes me titille. C’est tellement simple une boulette ! Une bonne base, quelques flocons de céréales ou du pain dur, des épices et des aromates, rien de plus. En somme, une … [Lire la suite]
Brick de dorade à l’asiatique
Je ne sais pas si c’est l’arrivée du printemps et les beaux jours qui en ont résulté toute la semaine dernière, mais j’ai eu soudain très envie de me délester des quelques rondeurs accumulées cet hiver. Quoi de meilleur alors … [Lire la suite]
Lotte coco, curry & potiron
Je ne sais pas pourquoi, je n’ai jamais vraiment aimé la lotte. Des expériences passées, j’ai gardé des souvenirs de poisson mou, sans réelle consistance ni goût. Pas vraiment de quoi donner très envie de la cuisiner ! Et pourtant, … [Lire la suite]
Salade de haddock au petit épeautre et à la grenade
Plus de lentilles vertes dans le placard ! Il fallut donc improviser… Une belle occasion de consommer un peu de ce petit épeautre acheté à la supérette bio il y a déjà quelques temps et qui, pour le coup, dormait … [Lire la suite]
Bol de riz au thé
La première fois que nous avons lue cette recette de riz au thé dans le livre de Kaori Endo, Mister C. et moi avons été quelque peu intrigués. Du riz, du thé : cela semblait presque trop simple pour être … [Lire la suite]
Pâtes au haddock & petits légumes
Dire que je me réjouissais que la poissonnerie de ma rue ait été reprise… Des crevettes à 5 euros les 500 gr (et pas de l’élevage), du haddock en petits filets (et pas des mastodontes), de l’encornet et moults autres … [Lire la suite]
Sunday’s tiny pleasures *
* petits plaisirs du dimanche Se réveiller quasiment à l’aube parce que Mister C. devra, aujourd’hui encore, quitter la maison aux alentours de 6h00 pour aller gérer les flux de ce très gros évènement / Se recoucher après son départ … [Lire la suite]