Salade fraîche au poisson

Écrit par Barbara le 17 juin 2012

J’ai souvent vu Maman acheter des queues de poisson qu’elle cuisait dans un court-bouillon bien épicé et que nous mangions ensuite froides. J’avoue que je n’aimais pas vraiment ça (la gelée qui ne manquait pas de se former autour du … [Lire la suite]

Salade de pâtes très printanière

Écrit par Barbara le 18 mai 2012

Pour recevoir I. & J. à la maison lors de la dernière soirée électorale, j’avais envie d’un plat unique, rapide à préparer (je savais que ce dimanche-là, je n’aurais pas beaucoup de temps devant moi) et qui fasse la part … [Lire la suite]

Trevise grillée, sauce au chèvre

Écrit par Barbara le 8 mai 2012

J’ai beau adorer la salade trevise et en acheter quasiment tous les dimanches sur le marché, je crois que je n’aurais jamais penser la manger chaude. La salade cuite, ça me rappelle invariablement ces feuilles mollassonnes que l’on trouvait dans … [Lire la suite]

Salade de fèves & pois chiches

Écrit par Barbara le 2 mai 2012

Certains diront qu’avec cette recette je ne me suis pas foulée et il me sera difficile de le nier. Il ne vous faudra que quatre ingrédients (dont un en boîte et un autre surgelé) et à peine dix minutes de … [Lire la suite]

Salade de crevettes aux asperges, comme un air de printemps !

Écrit par Barbara le 9 avril 2012

J’aime beaucoup l’idée de Laëtitia du blog Piment Oiseau de consacrer un billet de temps en temps à une recette piochée dans un livre. Comme toute foodista, j’ai une nette tendance à l’accumulation de livreS de cuisine. Certains nous servent … [Lire la suite]

Salade de lentilles vertes au citron confit

Écrit par Barbara le 25 janvier 2012

L’expérience des citrons confits de Noël dernier a été tellement concluante que cette année, une fois le grand bocal vide, je n’ai eu qu’une seule chose en tête : recommencer ! Quel bonheur d’ouvrir le bocal pour en prélever un … [Lire la suite]

Salade tiède de quinoa au potimarron

Écrit par Barbara le 6 octobre 2011

Pas encore l’automne mais plus tout à fait l’été : le soleil réchauffe toujours nos journées mais les soirées se rafraîchissent, et nous, nous oscillons entre salades composées pour des déjeuners sur le pouce et soupes aux légumes du jardin en rentrant … [Lire la suite]

Salade d’automne

Écrit par Barbara le 28 septembre 2011

La météo des derniers jours étant plus que clémente, je ne me résous pas à entrer dans l’automne. Alors, même si j’ai craqué dimanche dernier pour les premiers panais de la saison, les recettes mijotées sont toujours encore bien rangées … [Lire la suite]

Salade « pickles » de maïs

Écrit par Barbara le 11 juillet 2011

Peu de recettes publiées ces derniers temps (et pourtant, je vous rassure nous mangeons encore !). La faute au temps qui file à toute vitesse, aux jours ensoleillés qui font se sentir presque en vacances mais surtout… à la réorganisation de … [Lire la suite]