Magret mariné aux huiles essentielles
Cette recette participe au concours organisé par Aymeric Pataud pour le lancement de sa gamme de mélanges d’huiles essentielles Délice & Sens dont B. vous parlait il y a quelques jours. Pour ce concours, nous avons pu choisir entre un … [Lire la suite]
Risotto bicolore au colin
Un p’tit plat vite fait pour un déjeuner sur le pouce ! Cela fait déjà quatre fois que je réalise cette recette (avec quelques variations) et je dois dire que je l’aime beaucoup. C’est simple, rapide et efficace : protéines, … [Lire la suite]
Bûchettes de polenta au potiron
Partie pour cuisiner un plat de lasagnes au potiron ce dimanche-matin là, je m’aperçus en cours de route que je n’avais plus de plaques à lasagnes… Je me demande d’ailleurs bien où elles ont bien pu passer ?! Qu’à cela … [Lire la suite]
Cocotte mijotée de dinde aux pommes de terre & oignons
Voilà un plat en cocotte qui ne demandera pas d’être surveillé de trop près. C’est idéal pour une cuisine du dimanche, quand on veut à la fois se mitonner de bons petits plats pour la semaine et avoir du temps … [Lire la suite]
Pizza au potiron
La première fois que j’ai testé cette recette, j’étais seule à la maison, Mister C. étant en déplacement je-ne-sais-plus-trop-où-dans-le-monde. J’avais une folle envie de pizza mais : 1. je ne suis pas adepte des repas en solitaire au restaurant / … [Lire la suite]
Terrine boeuf à la mode exotique
* librement inspiré d’une fiche cuisine de ELLE Mister C. avait tellement aimé le précédent pain de viande que, lorsque je lui demandais « Pain de viande ou boulettes ? », la réponse fusa : « Pain de viande ! ». Et voilà, comment … [Lire la suite]
Pain perdu en terrine
Bien sûr, annoncé comme cela, cette recette n’est que très moyennement glamour… Et pourtant ! Essayez-là et vous serez conquis ! Parce que dans toute maison, un jour ou l’autre il reste du pain rassis… Avec quelques ingrédients très simples, … [Lire la suite]
« Isabelle, je te préviens, il se pourrait que l’on assiste à un total craquage sur les desserts… »
A l’occasion du dîner d’anniversaire d’une amie qui m’est chère, elle m’attribua la lourde tâche de m’occuper du dessert. La scélérate ! Elle savait pourtant que je luttais depuis quelques jours contre de terribles fringales de sucre… ! L’avant-veille du … [Lire la suite]
Salade de semoule à la laitance de poissons
Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas trouvée de la laitance de poissons chez un poissonnier, au point de croire que l’on en vendait plus ! Maman en achetait régulièrement lorsque nous étions plus jeunes et elle la faisait … [Lire la suite]