Bouillon aux crevettes
Je n’avais lu que du bien de ces nouveaux bouillons en sachet créés par Joël Robuchon pour la marque Ariaké. Alors, le jour où je suis tombée nez-à-nez avec eux au détour d’une allée de la Grande Epicerie, je n’ai … [Lire la suite]
Filet mignon aux endives et à la poitrine de porc
Voilà une bien jolie recette inspirée de mes lectures gastronomiques : un peu de Régal par-ci, un peu de Saveurs par-là, une touche de Jamie et parfois-même un peu de Elle à table… J’aime beaucoup les magazines culinaires, je les … [Lire la suite]
Soupe de carottes épicée à la clémentine
Salut ! J’sais pas vous, mais l’automne me fait pousser des envies de soleil, et puisqu’il est hors de question d’aller ramasser sur le marché des fruits et légumes qui auraient fait le tour du monde pour arriver jusque sur l’étal, … [Lire la suite]
Quasi de veau aux carottes
En feuilletant un mag’ de cuisine il y a quelques temps, j’avais lu une recette qui incluait du quasi de veau. J’avoue mon ignorance : je ne connaissais pas ce morceau. A dire vrai, à la maison, on mange assez … [Lire la suite]
Velouté de champignons de Paris
Salut ! C’est le retour des gros champignons de Paris sur les étals du marché. Discrétion énergétique garantie, richesse en minéraux et en fibres, ces superbes bulbes tout doux se prêtent allègrement à la confection d’une soupe d’automne. Si j’ai … [Lire la suite]
Velouté potimarron-carottes
En fait, j’aime bien l’automne… Gustativement parlant bien sûr ! Parce que les jours qui raccourcissent, les températures qui baissent et le ciel qui s’assombrit, j’aime beaucoup moins ! Mais ce que j’aime en automne, ce sont tous les nouveaux … [Lire la suite]
Smoothie sucré-salé
Printemps, été, automne ou hiver, chez nous toutes les saisons ont leurs smoothies ! Quel plaisir de mélanger les fruits et les légumes pour créer de nouvelles combinaisons de goûts et de couleurs ! Dimanche dernier, nous avions acheté une … [Lire la suite]
Tortilla poivrons-pommes de terre
Faut-il aller contre ses envies ? Belle question pour le bac philo session 2010, n’est-ce pas ?! Bah ! Moi, je ne lutte pas contre mes envies ! Alors, le soir où j’ai envie d’une tortilla, je fais une tortilla … [Lire la suite]
Boeuf mijoté aux épices
Maintenant que nous sommes bien installés dans notre nouveau chez-nous, nous allons essayer de reprendre un rythme un peu plus régulier… Pour commencer cette nouvelle ère, et sur une idée testée par ma chouette maman, voici une belle & bonne … [Lire la suite]