Courge butternut à l’aigre-doux
Il nous restait une courge butternut du marché de la semaine précédente et je ne savais pas trop quoi en faire. Alors, j’ai ouvert mes livres de cuisine à la recherche d’une idée. Et cette fois-ci c’est chez Jamie que … [Lire la suite]
Pain de viande
Il y a déjà longtemps que j’avais envie de tester la recette de Meatloaf de Joëlle. Joëlle est une accro de la comfort food américaine et des petits plats réconfortants familiaux et traditionnels, et j’avoue que je partage avec elle … [Lire la suite]
Pommes de terre au cumin
Ce petit bouquin nous fait, décidément, beaucoup d’usage ! Un soir où je cherchais quoi faire avec un reste de pommes de terre cuites à l’eau, j’ai ouvert ce livre et y ai trouvé la recette adéquate : des pommes … [Lire la suite]
Potée de légumes anciens
Je vous avais narré il y a quelques temps l’aventure des légumes anciens oubliés dans le coffre d’une voiture. Après avoir fait un joli périple (Lyon-Chambéry-Paris), nous les avons récupérés en échange de quelques charcutailles. A peine arrivés, déjà déballés … [Lire la suite]
Galette d’avoine
Lorsqu’il y a quelques semaines, je me baladais sur les blogs culinaires à la recherche des muffins sans matière grasse, j’étais par hasard tombée sur une petite recette qui m’avait intriguée : il s’agissait d’une sorte de blinis épais aux … [Lire la suite]
Torsades au marlin fumé
Parce qu’il nous restait un morceau de marlin fumé. Parce que j’avais un envie de pâtes ce soir-là. Parce que c’était samedi soir et que nous étions trop fatigués pour envisager de nous creuser un peu plus la tête…
Frites de légumes
Pour accompagner le poulet rôti du dimanche soir, voici une petite recette vite faite qui change des pommes de terre frites !
Roulade de veau farci
L’autre dimanche, compulsant ma pile de recettes soigneusement découpées dans les magazines culinaires que je lis chaque mois, je suis re-tombée sur une idée de roulé de lapin aux pruneaux qui m’avait bien plue car elle avait l’air parfaite pour … [Lire la suite]
Salade de lentilles tièdes au marlin fumé
Une très bonne idée pour utiliser le pavé de marlin fumé rapporté du Salon Saveurs qui vient d’avoir lieu… Un petit mot rapide sur ce salon que nous avons découvert en famille il y a déjà plusieurs années. Il se … [Lire la suite]