Ouvroir de cuisine potentielle #1
Le titre de ce billet nous a été largement inspiré par l’Oulipo – Ouvroir de Littérature Potentielle – dont Mister C. est grand amateur. A tous ceux qui, comme moi il n’y a pas si longtemps, ignorent totalement ce que … [Lire la suite]
Pot au feu minute selon François Piège
Un dossier de Régal consacré au pot-au-feu sous toutes ses formes m’avait attiré l’oeil. Mister C. est, comme vous le savez déjà, un grand amateur de pot-au-feu et depuis que nous vivons ensemble, il a parfaitement su me rallier à … [Lire la suite]
Poêlée de crevettes flambées au Whisky
Salut ! J’étais parti pour faire des œufs au bacon pour notre brunch dominical, quand B. m’apprit que nous n’avions plus d’œufs dans le frigo, disparus vaillamment dans les entrailles d’un cheese-cake (B. me souffle que la recette est à venir). … [Lire la suite]
Petites seiches sautées aux légumes verts
Je ne saurais dire d’où m’est venue l’inspiration de cette recette… Mais, ce qui est certain, c’est que, ce jour-là, en faisant mes courses chez Picard à la recherche de filets de poissons, je n’ai pas su résister à l’envie … [Lire la suite]
Cocotte mijotée de dinde aux pommes de terre & oignons
Voilà un plat en cocotte qui ne demandera pas d’être surveillé de trop près. C’est idéal pour une cuisine du dimanche, quand on veut à la fois se mitonner de bons petits plats pour la semaine et avoir du temps … [Lire la suite]
Poulet grillé, salade de carottes à la passion
Cela aurait pu être une recette de St Valentin pour un dîner léger mais passionnel, mais ce fut un repas de filles… Deux amies de longue date & ma little sister venaient dîner à la maison alors que Mister C. … [Lire la suite]
Sunday’s tiny pleasures*
* petits plaisirs du dimanche Se lever tôt, croquer dans une pomme en buvant un thé bien chaud & partir de bon matin arpenter des allées bondées à la recherche de quelques nouveautés / Rentrer se mettre au chaud, passer … [Lire la suite]
La cuisine des conserves
* ou comment réaliser un chili con carne en plein hiver Pour moi, le chili est un parfait plat d’hiver : complet, chaud et roboratif. Mais sous nos latitudes, ce serait une gageure d’acheter en février des tomates et des … [Lire la suite]
Pizza au potiron
La première fois que j’ai testé cette recette, j’étais seule à la maison, Mister C. étant en déplacement je-ne-sais-plus-trop-où-dans-le-monde. J’avais une folle envie de pizza mais : 1. je ne suis pas adepte des repas en solitaire au restaurant / … [Lire la suite]