Kouglof au munster

Écrit par Barbara le 3 novembre 2012

Depuis que j’ai compris que parfois il n’est vraiment pas utile de jouer les apprentis chimistes, et que si l’on vous garantit qu’une recette fonctionne rien ne sert d’essayer de la modifier, mes kouglofs sont toujours réussis ! Et oui, … [Lire la suite]

La première soupe automnale ou comment coller au plus près à ses envies

Écrit par Barbara le 9 octobre 2012

Comme vous l’aurez sans aucun doute compris à la lecture de mon dernier billet, l’arrivée de l’automne dans notre cuisine doit être synonyme de douceur, de chaleur et de repas vite préparés. Alors, quand une soupe comme celle-ci, mijotée dimanche … [Lire la suite]

Un tzatziki à ma façon pour finir de vider le frigo

Écrit par Barbara le 28 juillet 2012

S’il y a bien une chose qu’il y a toujours dans notre frigo, ce sont des herbes aromatiques. Toutes les semaines, en fonction des saisons, j’achète au marché mes petits bouquets de menthe, basilic, persil, ciboulette, coriandre ou estragon ; … [Lire la suite]

Gaspachos, le retour !

Écrit par Barbara le 20 juillet 2012

Parce que lorsqu’une idée me trotte en tête, j’aime essayer le plus de combinaisons possibles (mais également parce que j’espère toujours conjurer la malédiction de l’été pluvieux), pour le pic-nic du week-end dernier – que finalement nous avons fait en … [Lire la suite]

Les gaspachos de l’ « été »

Écrit par Barbara le 17 juillet 2012

Vous savez mon goût pour les soupes : hiver comme été, chez nous il y en a au moins deux qui mijotent sur le feu le dimanche après midi. Toutefois, eu égard à l’horrible météo parisienne des derniers jours, pour ne … [Lire la suite]

Champagne et fromages

Écrit par Cyril le 20 juin 2012

Salut ! Parfois, un inconnu vous offre des fleurs. Parfois c’est une bouteille de champagne. On vous avait raconté notre week-end du nouvel an, en mode cocooning gastronomique, collection de ces petits plaisirs qui font du bonheur en barre. On vous … [Lire la suite]

De toutes les couleurs

Écrit par Barbara le 11 juin 2012

Avant  Un bel assortiment très coloré de « tomates anciennes » françaises achetées dans notre petit supermarket de quartier. A moins de trois euros le kilo, j’ai pris tout ce qu’il leur restait… Après Une salade de tomates aux oignons nouveaux et … [Lire la suite]

De l’orange pour se donner bonne mine !

Écrit par Barbara le 6 juin 2012

On ne peut pas vraiment dire que le soleil soit très généreux de ses rayons ces temps-ci alors pour avoir les jours roses, je ne vois pas d’autres solutions que le béta-carotène… Et puis ce n’est pas parce qu’on est … [Lire la suite]

Soupe réconfortante de poireaux et haricots

Écrit par Barbara le 7 mars 2012

Je ne sais pas trop ce qui m’a pris d’acheter tant de poireaux… Qu’allais-je bien pouvoir en faire alors qu’il nous en restait encore dans le frigo ? D’autant plus que le poireau est loin d’être mon légume favori, trop … [Lire la suite]