Soupe thaïe de potiron aux miettes de crabe
Poursuivant ma recherche de soupes / repas, cette fois-ci c’est sur une recette de soupe de potiron au crabe que je craquais… D’une belle couleur orangée, cette soupe très parfumée se prépare en 30 minutes, chrono ! Aucune (mauvaise) raison … [Lire la suite]
Un dimanche en demi-teinte et une soupe qui, elle ne l’est pas du tout…
Le réveil, ce matin, fut difficile. J’ai comme dans l’idée que l’âge aidant, il m’est de plus en plus difficile de me remettre de ces longues soirées, vous savez, celles qui se poursuivent jusqu’au milieu de la nuit. Quelques copains … [Lire la suite]
Soupe de fèves et d’artichauts
Je vous en avais rapidement parlé dans ce billet. Depuis que je le lis, j’apprends mille et une anecdotes sur la symbolique et l’histoire des grandes fêtes musulmanes, juives et chrétiennes. Saviez-vous par exemple que le pain réunit les quatre … [Lire la suite]
Sunday’s tiny pleasures *
* petit plaisir du dimanche Finir la soupe au potiron en guise de petit-déjeuner & contempler, bien au chaud à la maison, quelques grands monuments parisiens / Remplir, comme chaque dimanche, un demi-évier rien qu’avec les épluchures des fruits & légumes … [Lire la suite]
Minestrone du dimanche soir
Voilà un plat idéal pour entrer tout doucettement dans l’automne. Un de ces plats complets qui fleurent bon la comfort food et qui égayent à merveille les dimanches tristounets. Très facile à réaliser (attention toutefois à ne pas oublier le … [Lire la suite]
Bol de riz au thé
La première fois que nous avons lue cette recette de riz au thé dans le livre de Kaori Endo, Mister C. et moi avons été quelque peu intrigués. Du riz, du thé : cela semblait presque trop simple pour être … [Lire la suite]
Soupe détox
J’ai réalisé cette soupe à l’improviste un dimanche soir. Ce soir-là, il n’était absolument pas question de servir à Nathalie le menu prévu – à savoir un délicieux steack et des frites de légumes au four. La digestion de ses … [Lire la suite]
Duo d’asperges pour menu léger
Avril/Mai, c’est la pleine saison des asperges. Il serait bien dommage de passer à côté de ces belles bottes vertes ou blanches, d’autant plus que, composée à plus de 90% d’eau et n’apportant que très peu de calories, l’asperge est … [Lire la suite]
Velouté de betterave
Une délicieuse soupe pour réchauffer les soirées encore un peu fraîches de ce début de printemps. On connaît tous la betterave ronde cuite vendue sous vide dans les supermarchés ou en vrac sur les étals des marchés. Cet hiver, nous … [Lire la suite]