Rôti de boeuf en cocotte d’oignons… et de pommes de terre nouvelles
Voici revenu le temps de la cuisine en cocotte, des petits plats mijotés lentement et des cuissons à feu doux. L’automne est là et l’on aime par-dessus tout soulever le couvercle de la cocotte et humer le parfum envoûtant d’une … [Lire la suite]
Focaccia aux herbes
Un de mes récents coups de coeur littéraires, graphiques & culinaires a été le merveilleux bouquin de Larissa Bertonasco. Intitulé La nonna La cucina La vita, cet ouvrage rassemble des recettes traditionnelles qui lui viennent de sa grand-mère paternelle. En … [Lire la suite]
Sunday’s tiny pleasures *
* petits plaisirs du dimanche Se lever après quelques très courtes heures de sommeil & se dire que ce n’est plus très raisonnable à mon âge de me coucher à 3h30… / Jouer à SOS infirmière pour une soeur grippée … [Lire la suite]
La folie douce
L’autre jour, en écrivant ma recette de tajine de poulet, dans laquelle je vous parlais de la préparation pour couscous que j’ai rapportée de Londres, je me suis rendue compte que je ne vous avais pas encore montré jusqu’où la … [Lire la suite]
Sunday’s tiny pleasures *
* Petits plaisirs du dimanche Aller au marché et choisir avec soin de quoi composer ses futurs menus / Déballer ses p’tites emplettes avec gourmandise et réfléchir aux prochains messages que l’on écrira ici / Par les fenêtres grandes ouvertes, … [Lire la suite]