Petites seiches sautées aux légumes verts
Je ne saurais dire d’où m’est venue l’inspiration de cette recette… Mais, ce qui est certain, c’est que, ce jour-là, en faisant mes courses chez Picard à la recherche de filets de poissons, je n’ai pas su résister à l’envie … [Lire la suite]
Rouleaux de crabe
En feuilletant l’un de mes magazines préférés, mon oeil a été irrémédiablement attiré par une petite recette qui paraissait la simplicité même et dont nous avions quasiment tous les ingrédients sous la main… Il aurait été navrant de ne pas … [Lire la suite]
Terrine boeuf à la mode exotique
* librement inspiré d’une fiche cuisine de ELLE Mister C. avait tellement aimé le précédent pain de viande que, lorsque je lui demandais « Pain de viande ou boulettes ? », la réponse fusa : « Pain de viande ! ». Et voilà, comment … [Lire la suite]
Bouillon au boeuf
Cette recette est spécialement dédiée à Carole qui n’acheta pas le bon paquet le jour où elle souhaitait réaliser le bouillon aux crevettes… Dire qu’elle alla jusqu’à la Grande Epicerie pour ces sachets… Heureusement que maintenant même Monoprix les vend … [Lire la suite]
Bouillon aux crevettes
Je n’avais lu que du bien de ces nouveaux bouillons en sachet créés par Joël Robuchon pour la marque Ariaké. Alors, le jour où je suis tombée nez-à-nez avec eux au détour d’une allée de la Grande Epicerie, je n’ai … [Lire la suite]
Wok de canard aux petits pois
Lors de l’un de mes précédents voyages londoniens, j’ai découvert avec un grand plaisir les restaurants Wagamama : une jolie cuisine asiatique, bonne et pas trop cher. Depuis, chaque fois que je vais à Londres, j’essaie d’y faire un tour … [Lire la suite]