Salade de carottes multicolores
Avant de quitter définitivement l’été & ses légumes crus ou grillés pour aborder l’automne & ses légumes bouillis ou braisés, j’ai réalisé cette petite salade afin d’utiliser ces superbes carottes multicolores achetées sur le stand bio de mon marché dominical. … [Lire la suite]
Moules à l’asiatique
Lorsque j’avais lu sa recette, je m’étais dit que c’était une bien bonne idée pour changer un peu des traditionnelles moules marinières ou moules à la crème de curry. Mais c’était les vacances et nous n’étions pas à la maison … [Lire la suite]
Salade de veau thaïe
En temps normal, j’aurais certainement réalisé cette recette avec un filet mignon de porc, parce que c’est ma viande maigre de prédilection et que le porc est certainement plus thaï que le veau… Mais il y a quelques semaines, nous … [Lire la suite]
Petits recettes impromptues pour un brunch très gourmand
Certes, avec le contenu de cet article, il y aurait matière à écrire quatre billets différents. Et pourtant je n’en écris qu’un seul… A cela deux très bonnes raisons : 1. nous avons encore une bonne vingtaine de recettes en … [Lire la suite]
Soupe d’edamame et cresson
Salut! B. vous a déjà relaté notre récente ballade chez K-mart, une supérette coréenne installée rue Sainte-Anne. Nous en avions rapporté, entre autre, un sac de haricots de soja surgelés aussi connus sous le nom d’edamame que l’on trouve régulièrement … [Lire la suite]
Magret mariné aux huiles essentielles
Cette recette participe au concours organisé par Aymeric Pataud pour le lancement de sa gamme de mélanges d’huiles essentielles Délice & Sens dont B. vous parlait il y a quelques jours. Pour ce concours, nous avons pu choisir entre un … [Lire la suite]
Salade bicolore presque printanière
J’aime bien ces petites salades qui appellent discrètement le printemps… Quelques légumes, une ou deux herbes aromatiques, une sauce légère et nous y voilà ! La sauce de cette recette s’inspire de celle que Sonia Ezgulian réalise pour sa salade … [Lire la suite]
Salade de poulet au chou chinois
Un matin de semaine, quelques dizaines de minutes avant de partir travailler, rien de prêt à emporter pour le déjeuner mais le frigo plein de restes : un blanc de poulet cru / du riz thaï cuit / une carotte … [Lire la suite]
Bouillon végétarien
Le bouillon à la mode asiatique, c’est une peu ma lubie du moment : j’en commande au restaurant, j’en fais à la maison, j’en prépare aux copains… Bref, j’adore ça ! C’est d’une simplicité enfantine, ça va vite et ça … [Lire la suite]