Bouillon au boeuf
Cette recette est spécialement dédiée à Carole qui n’acheta pas le bon paquet le jour où elle souhaitait réaliser le bouillon aux crevettes… Dire qu’elle alla jusqu’à la Grande Epicerie pour ces sachets… Heureusement que maintenant même Monoprix les vend … [Lire la suite]
Pain de viande
Il y a déjà longtemps que j’avais envie de tester la recette de Meatloaf de Joëlle. Joëlle est une accro de la comfort food américaine et des petits plats réconfortants familiaux et traditionnels, et j’avoue que je partage avec elle … [Lire la suite]
Un dîner presque parfait !
Non, non, non, nous n’allons pas vous parler de cette émission télé (pas de télé chez nous, DVD only !), mais plutôt d’une soirée un peu originale. Alors, voilà… C’est l’histoire de deux couples d’amis qui décident de dîner ensemble … [Lire la suite]
Boeuf mijoté aux épices
Maintenant que nous sommes bien installés dans notre nouveau chez-nous, nous allons essayer de reprendre un rythme un peu plus régulier… Pour commencer cette nouvelle ère, et sur une idée testée par ma chouette maman, voici une belle & bonne … [Lire la suite]
Boulettes de viandes à la tomate
Ces temps-ci, les magazines culinaires regorgent de recettes de boulettes… Influençable comme je suis (en matière culinaire surtout…), j’ai évidemment eu envie d’en faire ! Ma recette mélange veau et boeuf pour des boulettes très moelleuses !