Curry de pois chiches au vert
Ma balade blogueuse est mon petit rituel du lundi soir. Mister C. est au dojo et il n’y a généralement pas de cuisine à faire car la semaine vient à peine de débuter et le frigo est rempli de victuailles … [Lire la suite]
Soupe de légumes & pois chiches aux épices
Lorsqu’elle vient passer l’après midi à la boutique, maman et moi avons notre petit rituel : nous déjeunons ensemble. Parfois, l’été surtout, nous fermons quelques quarts d’heure pour aller nous installer en terrasse à la brasserie à côté. Parfois, l’hiver … [Lire la suite]
La cuisine des conserves
* ou comment réaliser un chili con carne en plein hiver Pour moi, le chili est un parfait plat d’hiver : complet, chaud et roboratif. Mais sous nos latitudes, ce serait une gageure d’acheter en février des tomates et des … [Lire la suite]
Variante de soupe de lentilles
Salut ! Quand ma douce me dit tout doucement avant de partir bosser qu’elle mangerait bien une soupe de lentilles ce soir-là, j’avais le choix entre refaire la soupe que je vous ai déjà présentée ici ou être fidèle aux principes … [Lire la suite]
Salade de lentilles tièdes au marlin fumé
Une très bonne idée pour utiliser le pavé de marlin fumé rapporté du Salon Saveurs qui vient d’avoir lieu… Un petit mot rapide sur ce salon que nous avons découvert en famille il y a déjà plusieurs années. Il se … [Lire la suite]
Curry de pommes de terre et d’échalottes
Il y a quelques temps, nous avons fait l’acquisition d’un formidable petit bouquin sur les currys. Depuis, j’en ai déjà réalisé plusieurs en les modifiant toujours car nous n’avons pas forcément tous les ingrédients – et notamment toutes les épices … [Lire la suite]