Frittata verde
Il est assez rare qu’en fin de semaine le frigo soit encore plein de légumes. Bien souvent, la plupart ont fini mixés dans une bonne soupe (il faut que je vous reparle très vite de la butternut / patate douce … [Lire la suite]
Sweet Monday
Café Le Paul Bert, 20 rue Paul Bert, Saint Ouen En bordure du Marché Paul Bert, une chouette adresse pour reprendre des forces après une matinée passée à chiner… Onglet & son os à moelle, pommes de terre grenailles / Hamburger … [Lire la suite]
Brouillade d’oeuf à la brousse et aux asperges vertes
Pour ce déjeuner sur le pouce un lundi midi, je n’avais pas envie de grande cuisine mais d’un plat simple, rapidement préparé. Des oeufs, quelques asperges achetées la veille sur le marché et le reste de la brousse. En deux … [Lire la suite]
Rouleaux de veau aux légumes
Depuis quelques temps, je me dis que je ne renouvellerai pas mes abonnements aux différents magazines culinaires que je reçois (sauf mon Jamie, cela va sans dire !). C’est vrai que je les lis avec plaisir dès qu’ils arrivent dans … [Lire la suite]
Salade de pâtes très printanière
Pour recevoir I. & J. à la maison lors de la dernière soirée électorale, j’avais envie d’un plat unique, rapide à préparer (je savais que ce dimanche-là, je n’aurais pas beaucoup de temps devant moi) et qui fasse la part … [Lire la suite]
Tapioca à la grenade
Il y a quelques temps, je me suis créé un petit carnet d’idées culinaires. Sachant que je déchire régulièrement les pages des magazines dès qu’une recette me fait de l’oeil (oui, même chez le dentiste, le médecin ou chez les … [Lire la suite]
Trevise grillée, sauce au chèvre
J’ai beau adorer la salade trevise et en acheter quasiment tous les dimanches sur le marché, je crois que je n’aurais jamais penser la manger chaude. La salade cuite, ça me rappelle invariablement ces feuilles mollassonnes que l’on trouvait dans … [Lire la suite]
Salade de fèves & pois chiches
Certains diront qu’avec cette recette je ne me suis pas foulée et il me sera difficile de le nier. Il ne vous faudra que quatre ingrédients (dont un en boîte et un autre surgelé) et à peine dix minutes de … [Lire la suite]
Tarte rustique pommes/framboises
Une envie de tarte mais pas de moule sous la main ? Ce n’est pas un problème… Faites donc une tarte rustique ! C’est Pascale qui la première m’a donné envie de réaliser une free form tart (et oui, il semble … [Lire la suite]