Raviolis vapeur
Cela faisait quelques temps j’avais envie de tenter de faire moi-même des raviolis. J’avais lu quelques recettes par-ci par-là et cela ne semblait pas bien compliqué, surtout si l’on se facilite la tâche en achetant des petits disques de pâtes … [Lire la suite]
Salade de poulpe grillé à la façon d’Alba Pezone
Je ne sais pas trop ce que j’ai ces derniers temps, mais j’ai des envies de poulpe à toutes les sauces. En rentrant de Malte, je ne rêvais que de salade de poulpe aux poivrons et tomates, avec tout plein … [Lire la suite]
La salade sucrée salée du début de l’été
Inspirée par une recette du dernier Marie Claire Idées, cette salade mêle le chaud & le froid, le sucré & le salé, le croquant & le tendre. A l’origine, la recette ne se composait que d’abricots, roquette et crevettes, mais … [Lire la suite]
Salade de crevettes aux asperges, comme un air de printemps !
J’aime beaucoup l’idée de Laëtitia du blog Piment Oiseau de consacrer un billet de temps en temps à une recette piochée dans un livre. Comme toute foodista, j’ai une nette tendance à l’accumulation de livreS de cuisine. Certains nous servent … [Lire la suite]
Soupe rustique aux coques
Ces derniers temps, le froid revenant, nous sommes heureux de commencer notre dîner avec une soupe bien chaude. Parfois même, on en fait tout un plat ! Pour 2 personnes 600 gr de coques / 2 petits fenouils / … [Lire la suite]
Dimanche pluvieux, dimanche heureux
Salade d’épeautre, haricots blancs et noix de pétoncle
Esterelle, je la lis très régulièrement dans ELLE, puisqu’elle se partage avec une autre foodista la rédaction de la page Cuisine. Et puis, un jour au hasard de mon saute moutons habituel (dès j’ai un peu de temps devant moi, … [Lire la suite]
Risotto de crevettes au curry & légumes verts
Joli risotto de printemps, une recette très rapide à réaliser un soir de semaine, avec peu d’ingrédients, bref que du facile, simple, sain et bon ! Moi j’dis : « Vive le printemps ! » Pour 3/4 personnes 500 gr de crevettes … [Lire la suite]
Petits recettes impromptues pour un brunch très gourmand
Certes, avec le contenu de cet article, il y aurait matière à écrire quatre billets différents. Et pourtant je n’en écris qu’un seul… A cela deux très bonnes raisons : 1. nous avons encore une bonne vingtaine de recettes en … [Lire la suite]