Commentaires sur : Le boeuf à la ficelle, presque aussi bon que chez Cartet

Par : Barbara

Barbara — Sat, 19 Feb 2011 00:40:48 +0000

Tu veux qu’on se fasse ça un soir ?
Je peux soumettre l’idée aux parents… ^^

Par : Virginie

Virginie — Fri, 18 Feb 2011 20:56:20 +0000

ce que l’histoire ne dit pas, c’est qu’à égale distance entre chez toi & nos parents se trouve aussi ma maison
cela commence à faire longtemps que je n’ai pas goûté à son pâté / son boeuf à la ficelle / sa mousse au chocolat…

Par : Barbara

Barbara — Sat, 05 Feb 2011 18:52:33 +0000

> Amélie : Mais il faut bien se nourrir ! ^^

Par : melopapilles

melopapilles — Sat, 05 Feb 2011 18:44:31 +0000

en voilà une super idée ! le hic en ce moment c’est le temps, j’en manque cruellement, telle est la dure vie du free-lance ! pour te donner une idée, je suis sortie deux fois de chez moi depuis un mois, et un we campagne (mais boulot) d’une journée et demi ! j’essaie de ralentir le rythme, mais j’ai des échéances serrées, et ça va être difficile d’ici fin mars ( je te tiens au courant et garde cette très bonne idée dans un coin de ma tête, de même que ce fameux mojito de la rentrée 2010 !!!

Par : Barbara

Barbara — Sat, 05 Feb 2011 18:38:41 +0000

> Amélie : ce nouveau point commun entre nous m’enchante ! A quand une rencontre autour d’une farandole de desserts ?!

Par : melopapilles

melopapilles — Sat, 05 Feb 2011 13:54:28 +0000

j’ai découvert Cartet il y a exactement un an, et cette rencontre avec la cuisine Lyonnaise de ce restaurant a été un tournant en quelque sorte dans mon approche de la cuisine au restaurant. Je n’ai pas eu l’occasion d’y retourner, mais j’y pense souvent. Si vous fréquentez si souvent le lieu, vous devez comprendre ce que je veux dire, du fait d’avoir l’impression de vivre un moment unique, de pouvoir goûter tous ces plats à la fois dans un cadre simple, comme à la maison, et avec une telle passion et un tel talent venant du patron… un vrai délice que cet endroit !
si ton bœuf ficelle est presque aussi bon que le Chateaubriant que j’avais mangé chez Cartet, alors c’est une recette à tester les yeux fermés !

Par : Valérie

Valérie — Fri, 04 Feb 2011 17:42:28 +0000

Une assiette légère et bien parfumée, ta viande est comme je l’aime …
Je te souhaite une belle soirée
Valérie