Commentaires sur : « Le Poulpe, pour l’attendrir, il faut lui taper dessus » *

Par : regine

regine — Sat, 03 Mar 2012 05:50:24 +0000

moi (sur le conseil d’un poissonier) je le congele meme une bonne journee ; ensuite je le fais cuire une 50° de mn pour 800gde poulpe et surtout je le laisse refroidir dans son eau !!!imparable (la cuisson a petit bouillons toujours a couvert ) il faut essayer

Par : corinne

corinne — Fri, 02 Mar 2012 20:17:54 +0000

En guadeloupe, on appelle ça le chatrou, en cherchant sur le net tu devrais trouver de délicieuses recettes, on cuisine aussi le lambi qu’on attendrit également en frappant à coups de marteau, un vrai régal ….
bravo à l’homme pour les photos !!!

Par : LaFrancesa

LaFrancesa — Fri, 02 Mar 2012 19:04:44 +0000

Le poulpe non seulement il faut le cogner très fort mais au préalable il faut l’avoir fait baver sur une roche pour qu’il relâche toute ses toxines mauvaises pour ses nerfs… et un p’tit séjour au frais bien frais c’est aussi bon pour sa capitulation définitive. Mais cela, Monsieur JB Pouy ne pouvait pas le savoir entre Popincourt et Voltaire

Par : Alaska

Alaska — Fri, 02 Mar 2012 12:23:21 +0000

Et taper sur Jean Bernard pour l’attendrir un peu on a le droit ? (ou du moins pour essayer de le rendre un peu moins odieux avec ses confrères) :p

Par : Valérie ( Franche-Comté )

Valérie ( Franche-Comté ) — Fri, 02 Mar 2012 08:58:28 +0000

Je confirme « il est meilleur cuit et dans l’assiette »
Je te souhaite une excellente journée
Valérie.

Par : Clo

Clo — Fri, 02 Mar 2012 08:34:29 +0000

euh… courageux quand même ;-D !