Le Frigo Magique

4. Notre bibliothèque idéale

A l’inverse du dicton populaire qui dit que les cordonniers sont les plus mal chaussés, je crois moi qu’il n’existe point de (bons) cuisiniers sans (bon) matériel. Et par “matériel”, j’entends “livres de cuisine”. En ce qui me concerne, il m’est très extrêmement difficile – voire quasi impossible – de résister à l’impulsion d’achat. Je furète régulièrement dans les allées “cuisine” des grands enseignes (F***, V***** et consorts), je me balade dans les rayonnages des librairies de quartier, je flâne chez les destockeurs, je passe des commandes sur internet et je fais même de grands appels du pied lors des anniversaires/fêtes/noëls/etc. Bref… Tous les prétextes sont bons pour augmenter ma collection. Au grand dam parfois de Mister C. qui trouve qu’elle devient un peu encombrante cette collec’. A ma décharge, je dois avouer qu’il m’arrive quand même souvent de revendre certains des livres dont je me sers le moins pour faire de la place… et pouvoir craquer pour des p’tits nouveaux !

Alors, dans le désordre et de façon tout à fait subjective, voici nos (mes) petits chouchous…

Le coin des Jamie Oliver
L’italie de Jamie / Toqué de cuisine / Cook / 100 recettes de saison de mon jardin / La cuisine de Jamie / Tous les Jamie Magazines depuis le n°1

Le coin cuisine du monde
Le Tang book / Le vrai goût du Japon / Une japonaise à Paris / Le Wagamama cookbook / Cuisine japonaise / Envie de… sushis / La cuisine du Cambodge / Tajines, couscous et cie / Curry / U.S.A cuisine et saveurs / Le vrai goût de New York / Crèmes & Châtiments, les recettes délicieuses et criminelles d’Agatha Christie

Le coin des fruits et légumes
Légumes oubliés d’hier et d’aujourd’hui / Bar à soupes / Le Babette book / Légumes toujours frais toujours prêts / Smoothies / Petit Larousse des recettes de légumes du potager / Figues sans barbarie / La figue / 500 soupes / La boîte à légumes / Les épluchures, 10 façons de les accommoder / Gingembre, sugar & spice en 80 façons

Le coin des becs sucrés
Bonbons forever / Trifle / C’est pas de la tarte / Breakfast – Lunch – Tea (le livre de The Rose Bakery) / La gauffre, 10 façons de la préparer / Les recettes de Philippe le Pâtissier / Biscuits, sablés, cookies, la bible des tout petits gâteaux

Le coin de la cuisine traditionnelle… mais pas que
Riz gourmand / Fish & Fish / Tartes maison /  Les basiques de la cuisine française / Recettes niçoises de nos Grand-Mères / Tout sur les burgers / Terrines – Nouvelles variations gourmandes / Pot-au-feu et Cie / Croquez monsieur ! / Hachis maison / Papillottes / Nos meilleurs plats mijotés maison / Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés / La nonna La cucina La vita / Petits ricochets de cuisine / Poulet vite prêt / A l’avance / La bonne cuisine lyonnaise / Le cahier de cuisine du Général Strohl / Croquez salé / Les boulettes, 10 façons de les préparer / Vous les connaissiez sucrés ? Les voici en version salée…

Le coin de la cuisine bio & végétarienne
Recettes végétariennes / Envie de cuisine végétarienne / L’agar-agar, secret minceur des japonaises / Mille et une graines / Cuisine santé végétarienne / Se nourrir au naturel

Le coin des basiques à toujours avoir sous la main
L’aide-mémoire culinaire / Tout ce que votre mère aurait dû vous apprendre en cuisine / L’amateur de cuisine / Le Curnonsky / Tout ce que devez avoir goûté au moins une fois dans votre vie

Je ne crois pas en avoir oubliés… Une véritable addiction, je vous l’avais bien dit !